18.11.2019 roku odbył się w naszej szkole XI Sądecki Konkurs Szkół Gastronomicznych „BAŁKAŃSKIE PRZYSMAKI NA EUROPEJSKIM STOLE”.
Pani Barbara Świętoń Dyrektor Zespołu Szkół nr 1 im. Komisji Edukacji Narodowej w Nowym Sączu otworzyła konkurs o godzinie 8:00 witając przybyłych gości.
Gościem Honorowym tegorocznego konkursu był Pan Robert Makłowicz – polski dziennikarz, pisarz, publicysta, krytyk kulinarny i podróżnik.
Naszą uroczystość zaszczycili swoją obecnością:
- Pan Ludomir Handzel – PREZYDENT MIASTA NOWEGO SĄCZA
- Pani Beata Szlachetka – WIZYTATOR KURATORIUM OŚWIATY NOWY SĄCZ
Potrawy oceniało profesjonalne jury pod przewodnictwem Roberta Makłowicza:
Pan Michał Stężalski szef kuchni restauracji Szara Gęś w Krakowie,
Pan Janusz Gancarczyk szef kuchni hotelu Lemon w Gródku nad Dunajcem,
Pan Paweł Ferenc szef kuchni hotelu Ibis w Nowym Sączu,
Pan Artur Pasoń szef kuchni restauracji Willa Poprad w Rytrze,
Pan Wacław Jasiński szef kuchni hotelu Heron,
Pani Ewelina Szczygieł szef kuchni restauracji Szklarnia,
Pan Wiesław Kossowski dyrektor hotelu Perła Południa w Rytrze
oraz Dawid Rozmus – restauracja Lemon i Nikodem Jasiński – restauracja Jotika.
W konkursowych zmaganiach brali udział uczniowie z następujących szkół:
Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie
Zespół Szkół Gastronomicznych nr 2 im. Odona Bujwida w Krakowie
Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Starym Sączu
Zespół Szkół Zawodowych i Placówek im. Profesora Władysława Szafera w Krościenku
Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych im. Jana Pawła II w Krynicy Zdroju
Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Grybowie
Zespół Szkół EDUCO z Namestowa na Słowacji
oraz Zespół Szkół nr 1 im. Komisji Edukacji Narodowej w Nowym Sączu.
Uczniowie rywalizowali w dwóch kategoriach: kucharz i kelner.
Największe uznanie jury i miejsca na podium otrzymali
w kategorii kucharz:
I miejsce Gabriela Kubik ZSG nr1 Kraków
II miejsce Monika Lizoń ZS nr1 Nowy Sącz
III miejsce Szymon Burzyński ZSG nr2 Kraków
III miejsce Dominik Jeleński ZS nr1 Nowy Sącz
Pozostali uczestnicy w kategorii kucharz za pracę i udział w konkursie otrzymali wyróżnienie oraz nagrody: Justyna Łukasik ZSZ Grybów, Julia Potakova SS EDUCO Namestovo, Weronika Cięciwa ZS NR 1 Nowy Sącz, Melinda Morina SS EDUCO Namestovo, Artur Baran ZS NR 1 Nowy Sącz, Krystian Frączek ZS NR 1 Nowy Sącz, Karol Bukowski ZSZiP Krościenko, Wojciech Sekuła ZSP Krynica Zdrój, Krzysztof Ziemba ZSP Stary Sącz.
W kategorii kelner:
I miejsce Hubert Citak ZS nr 1 Nowy Sącz
II miejsce Samuel Jablonski SS Educo Namestovo
III miejsce Agnieszka Woźniak ZSP Krynica Zdrój
Wyróżnienie w kategorii kelner otrzymała Karolina Pietras ZG NR 1 Kraków
Zwycięzcy otrzymali liczne nagrody ufundowane przez naszą szkołę, Urząd Miasta Nowego Sącza, oraz bardzo hojnych sponsorów – szefów kuchni i właścicieli restauracji i hoteli. Tort dla gościa honorowego ufundowała i wykonała Pani Agnieszka Bogucka.
Naszym gościom serdecznie dziękujemy, gratulujemy zwycięzcom i wszystkich serdecznie zapraszamy do udziału w kolejnej edycji konkursu.
Za organizację i przeprowadzenie konkursu oraz zaproszenie i spotkanie z Panem Makłowiczem odpowiedzialne były: Pani Dyrektor Małgorzata Mazur oraz nauczyciele: Beata Pawłowska, Katarzyna Jankowicz, Anna Majkrzak przy ogromnym wsparciu nauczycieli Komisji Przedmiotów Zawodowych ZS NR 1.
