Dnia 17 października 2021 r. zakończył się kurs baristy z elementami latte art, który odbywał się w Zespole Szkół nr 1 w ramach projektu Rozwój Centrum Kompetencji Zawodowych w obszarze turystyczno-gastronomicznym.
Uczniowie mieli możliwość zapoznania się z podstawowymi informacjami na temat kawy, budową ekspresów oraz innymi sposobami parzenia kawy, zasadami tworzenia espresso i jego rodzajów oraz kaw powstałych na bazie espresso, mrożonych i fantazyjnych. Dekorowali w oparciu o technikę latte art, podawali i degustowali napoje kawowe. Pracowali utrzymując czystość i higienę miejsca pracy. Dokonywali czyszczenia i konserwacji ekspresu.
Wszyscy uczestnicy zaliczyli test teoretyczny i praktyczny, otrzymali dyplomy uczestnictwa, zdobyli certyfikaty potwierdzające ich umiejętności.
Prowadząca: Jadwiga Klimczak.
Serdeczne podziękowania kierujemy do Pani Dyrektor za możliwość udziału w kursie.
