Kurs zdobnictwo cukiernicze

Na przełomie listopada i grudnia w naszej szkole prowadzony był kurs zdobnictwa cukierniczego, realizowany w ramach projektu „Utworzenie Centrum Kompetencji Zawodowych w branży turystyczno gastronomicznej jako odpowiedź na potrzeby rynku pracy”, mający na celu miedzy innymi odkrycie nowych inspiracji wykorzystywanych w dekoracjach cukierniczych.

Grupa uczestniczek technikum wykonała dekoracje tortów z masy cukrowej , pojawiały się motywy postaci bajkowych, motywy świąteczne jak również nie zabrakło kwiatów cukrowych. Program kursu zawierał również tematykę czekolady, i ten dzień cieszył się dużym zainteresowaniem, uczestniczki nauczyły się jak postępować z czekoladą i wykonywać różne ozdoby z czekolady min praliny, trufle…

Na zdjęciach poniżej przedstawiamy nasze prace.

Dziękujemy za możliwość uczestniczenia w kursie.

Uczestnicy i prowadząca.